Vorspeise
Weißkäse garniert mit Oliven, Tomaten, Peperoni, Olivenöl und Oregano
Olivenöl und Weinessig acht eingelegte Oliven
gefüllter, gerollter Blätterteig mit Käse
gebraten und geriebene Karotten mit Knoblauch-Joghurt Sauce
Gemischt, frittiertes Gemüse (Kartoffeln, Paprika, Auberginen) mit Tomatensoße
Joghurt verfeinert mit Knoblauch, Gurken und Dill
gewürzter Bulgur mit Tomaten-Paprikamark, Knoblauch, verfeinert mit Granatapfelsaftsirup
Bulgur mit feingehackten Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie Dil Minze gewürzt nach türkischer Art
Salat - zu unseren Salaten bekommst du immer ein Pita-Brot mit Olivenöl und Knoblauch dazu
Karya Salat mit Hähnchenstreifen
Karya Salat mit Garnelen
Karya Salat mit gebratenem Gemüse
Grüner Salat, Tomaten, Gurke, Oliven, Weißkäse, Peperoni, Zwiebeln
dünne, würzig-gefüllte Fladenbrote aus Yufka-Teig
Gözleme gefüllt mit Spinat
Gözleme gefüllt mit Käse
Gözleme gefüllt mit Kartoffeln
Simit, Kalem böredi, Cacik, Saksuka, Havug tarator, Sarma, Ciäköfte, Kisir, Oliven, Käse, alle Dips
Simit, Sarma, Kisir, Oliven, Käse, alle Dips
2 Gözleme mit Sakzuka [gebratenes Gemüse], Tomaten, Gurken und Oliven
Gözleme mit Tomaten, Gurken und Oliven
2 Simits mit Butter, Tomaten, Gurken, Oliven, zwei Dips nach Wahl
Simit mit Butter, Tomaten, Gurken, Dip nach Wahl
gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln
3 Hähnchenspieße, 3 Köfte, 8 Kalbspiesse, dazu Pommes oder Reis und ein Beilagensalat
10 gegrillte Garnelen und Paprika in Olivenöl-Knoblauchsoße, mit Pommes oder Keis
5 Köfte und Beilagensalat, Pommes oder Reis dazu
8 Kalbspiesse nach Ortaklar-Art serviert gemeinsam mit Brot, Süß-Chili-Soße, Zwiebelsalat, Reis oder Pommes und Beilagensalat
Drei Hähnchenspieße mit Pommes oder Reis und Beilagensalat.
gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch
Reis zubereitet nach türkischer Art
2 Köfte und Pommes oder Reis dazu
2 Hähnchenspieße mit Reis oder Pommes
Frühstück
Simit, Oliven, Weisskäse, Marmelade, Butter, Tomaten, Gurken, Ezme (Frühstücksdip)
Nachspeise
Phyllo-Teig gefüllt mit Pistazien und Clotted Cream
Mozzarella überbacken mit Kadayif-Teig
Baklava Teig mit Füllung Serviert mit Vanilleeis